Как лучше всего читать с экрана?

Там, где можно самому выбрать шрифт (в настройках браузера и ворда, в электронных книгах), выбирайте:
1. С засечками — Georgia.
2. Без засечек — Verdana. 

Размер лучше от 14 и выше.
Именно эти шрифты лучше всего «усваиваются» глазами при чтении.
А также, по-возможности, читайте с экрана в режиме чтения: кремовый фон более благотворно действует на глаза, чем чисто белый (я на винде постоянно держу включённым ночное освещение). 

Советы специалиста